埼玉県蕨市にある濃厚鶏そばを食べてきました。

濃厚エスプーマ仕立ての鶏そばです。

何故か私のは泡が消えかかっていましたが、

他の人はエスプーマ状態がすごくて絵的にもうらやましかったです。

麺を食べ終わるころにはスープが半分以下になるくらいの濃厚さ。

チャーシューも美味しく、つけ麺も塩も醤油もあったので

一通り食べるまでは通ってみようかと。