宮城県登米市の名産で、

「あぶら麩」という、揚げたお麩を食べてみました。

ＴＶで紹介されているのを見て、興味があったんですが、

東京には売っていないだろうな～と思いながら、

スーパーに行ってみたら、

「仙台麩」という名前で売っていました。

調理方法は、鍋の具材や、煮物、炒め物など多様にあるそうですが、

わたしは、カツ丼風に卵とじにしてみました。（これもＴＶで紹介されていました）

歯ごたえがあって、味もなんとなくカツ丼みたいで、

中々、おいしいお麩でした。

見かけたら、是非お試しください。