ハタ類（正式名；スジアラ）にもたくさんの種類がいますが、
このアカジンは、その味も価格も最上級です＾＾
アカジンの「ジン」はお金を意味して、もともと島では赤い魚は
お金になるので・・・名称もその象徴といえます。
地元の漁師さんたちは、口をそろえて言います。
「アカジンは食べるものではなく売るもの・・・」名言です＾＾；